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抹茶青梅果饼

抹茶青梅果饼

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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上次做了圣女果饼后迷上了果饼,它们香香甜甜绵软中带着粒粒的果香,让人心生一丝惊喜,用模具压出喜欢的图案后,小孩子很喜欢吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜饯等,青梅具有消除疲劳,增加活力,改善肠胃功能等功效,而且青梅还有利于人体对钙的吸收,是帮助儿童老人补钙的小食品。
主料
青梅100克牛奶110毫升面粉100克
抹茶粉2克
辅料
白糖适量

抹茶青梅果饼的做法,共6个步骤

抹茶青梅果饼的做法图解1

1/6. 青梅果脯去果核切成小丁备用。

抹茶青梅果饼的做法图解2

2/6. 抹茶粉放入大碗里。

抹茶青梅果饼的做法图解3

3/6. 倒入牛奶搅匀,放入白糖搅匀。

抹茶青梅果饼的做法图解4

4/6. 筛入面粉搅拌均匀成面糊。

抹茶青梅果饼的做法图解5

5/6. 放入青梅丁搅拌均匀。

抹茶青梅果饼的做法图解6

6/6. 电饼铛放少许油,接通电源舀入面糊摊成饼状,两面煎熟即可。为讨小孩子欢心我用模具压出形状,摆上番茄果脯略装饰了一下。

小窍门

青梅果脯含糖份较重,白糖的放入量依个人口味而定。
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营养信息

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  • 抹茶青梅果饼热量451 千卡
  • 脂肪7.4 克
  • 蛋白质23.51 克
  • 碳水化合物72.1 克
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