主料 | ||
(面皮)高粉300克 | (面皮)清水180克 | (面皮)盐3克 |
(面皮)酵母3克 | (面皮)玉米油10克 | (面皮)细砂糖10克 |
马苏里拉芝士适量 | 披萨酱适量 | 圆葱碎适量 |
香肠适量 | 玉米适量 |
1/10. 所有面皮部分,依次加入水,盐,糖,油,面粉最后加酵母。开启披萨和面程序。程序结束就已经发酵完成的,可以直接制作了。
2/10. 准备好香肠,圆葱碎,披萨酱和玉米。香肠先用烤箱烤好切片,玉米提前用开水煮一分钟。
3/10. 面团发酵完成,按压排气过后平均分成两份,醒置十分钟。这些面可以做两个九寸的披萨
4/10. 披萨盘底部抹油,把面团擀成九寸多一些的圆形放入披萨盘里。周边要高出一块。
5/10. 用叉子插一些小孔,免得面鼓起来。
6/10. 均匀的抹上披萨酱
7/10. 均匀的撒上马苏里拉芝士
8/10. 撒上香肠和玉米
9/10. 再撒一层马苏里拉芝士,放入烤箱。上下火200度烤15分钟以后再拿出来,再撒一层芝士。
10/10. 再烤五分钟香喷喷的披萨就出炉了