主料 | ||
黄油50克 | 面粉150克 | 黑巧克力豆适量 |
辅料 | ||
鸡蛋一个 | 糖粉50克 |
1/7. 黄油切片隔水融化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发, 再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
2/7. 倒入切碎的黑巧克力豆,搅拌均匀。
3/7. 倒入低粉,搅拌均匀。
4/7. 用手把面团直接放到保鲜膜上,挤压成长方形(长,宽,高根据自己喜好就好).并放入冰箱冷冻至硬(约1.5个小时)。
5/7. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片.
6/7. 切好后放入烤盘。
7/7. 放进预热好的烤箱,165度,中层,10分钟,至表面微金黄色。待冷却后即可。