主料 | ||
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
低粉210克 | 可可粉5克 | 糖粉95克 |
黄油110克 | 糖粉150克 | 柠檬汁2滴 |
蛋白20克 |
1/12. 黄油切小块,室温软化
2/12. 加入糖粉
3/12. 翻拌均匀
4/12. 加入鸡蛋,拌匀
5/12. 加入低粉,可可粉
6/12. 面团送去冰箱冷冻,10分钟
7/12. 用纸板剪出房子模型,取出冻好的面团,擀成片,裁出形状,烤箱140度,上下火20分钟
8/12. 蛋白分次加入糖粉,打成流动的蛋白霜
9/12. 将饼干粘合即可
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品