牛肉滑蛋

1/10. 准备好主料。

2/10. 把牛肉切片。

3/10. 牛肉加入淀粉 酱油 鸡精 盐上浆腌制20分钟。

4/10. 鸡蛋加入盐打散。

5/10. 锅中放入油烧热。

6/10. 放入腌制好的牛肉滑开。

7/10. 滑开的牛肉马上捞出。

8/10. 锅中留底油。

9/10. 加入鸡蛋液炒至半熟。