主料 | ||
无盐黄油100克 | 低筋面粉100克 | 糖粉80克 |
辅料 | ||
香草精少量 | 玫瑰水少量 | 白巧克力1块 |
开心果少许 | 玫瑰花少许 | 泡打粉3克 |
脱模膏少许 |
1/17. 将黄油切片。
2/17. 黄油隔水融化。
3/17. 加入80克糖粉。
4/17. 打入2个鸡蛋。
5/17. 加入玫瑰水(玫瑰水,可以用也玫瑰花茶泡制,也可以用玫瑰酱调和)
6/17. 加入少量香草精,增加香味。
7/17. 搅拌均匀(可以用打蛋器搅拌)
8/17. 加入100克低筋面粉。
9/17. 加入3克泡打粉。
10/17. 搅拌均匀。
11/17. 装入裱花袋内,放进冰箱保鲜层60分钟。
12/17. 在模具表面刷上脱模膏。
13/17. 挤入模具内,9分满。
14/17. 180度,烤12分钟。
15/17. 将开心果和玫瑰花瓣碾碎。
16/17. 蘸上白巧克力和刚刚制作花碎、开心果碎。
17/17. 最终完成。