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翡翠白玉汤圆

翡翠白玉汤圆

豆豆小神龙

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主料
糯米粉200克温水170克芝麻馅适量
菠菜(水)50(等量)克糯米粉100克

翡翠白玉汤圆的做法,共6个步骤

翡翠白玉汤圆的做法图解1

1/6. 将90克生芝麻炒熟,捣碎成粉末。加入60克糖粉和70克猪油。也可以直接买现成的芝麻馅。芝麻馅分成5-6克左右,搓成小圆球,冷藏备用。

翡翠白玉汤圆的做法图解2

2/6. 将菠菜叶子捣碎,100克的糯米粉倒入50克左右的菠菜汁液。(水量根据面糊软硬酌情添加)

翡翠白玉汤圆的做法图解3

3/6. 200克糯米粉加入水190克左右。(水量根据面糊软硬酌情添加)

翡翠白玉汤圆的做法图解4

4/6. 将两个面团,搓成长条,并起来。轻揉混合一起。再将其切成13克左右的小面团。

翡翠白玉汤圆的做法图解5

5/6. 将芝麻馅包入其中,汤圆成型。

翡翠白玉汤圆的做法图解6

6/6. 摆拍一张!萌萌萌萌.....

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营养信息

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  • 翡翠白玉汤圆热量1083 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物160 克
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