主料 | ||
爱肾低蛋白珍珠面150克 | 西兰花100克 | 鲜虾仁50克 |
辅料 | ||
葱少许 | 姜少许 | 大蒜少许 |
盐少许 |
1/6. 葱姜蒜切片备用。
2/6. 水烧开后放入西兰花与虾仁,水煮3分钟。
3/6. 沥干后,冷水洗净,再沥干备用。
4/6. 冷锅热油,炒香葱姜蒜,再放入西兰花和虾仁翻炒。同时,煮水晶面3--5分钟后捞出备用。
5/6. 加蚝油和丸岛减盐酱油,加少许盐调味后准备出锅。
6/6. 将西兰花虾仁均匀地铺在水晶面上,就可以享用啦!
玉白鲜嫩的虾仁搭配碧绿清脆的西兰花,非常爽口鲜美。
西兰花中的钙、铁、钾、锌、锰等含量丰富,可调节患者体内的酸碱度,促进尿酸的排出。花球中的维生素C、A、膳食纤维含量也极高,对防癌抗癌、心脑血管疾病、痛风、糖尿病等有很好的食疗效果。
虾肉有丰富的矿物质、维生素A和虾青素,易于消化吸收,有很好的抗氧化作用,能有效的保护心脑血管系统。
低蛋白珍珠面蛋白质含量极低,口感爽滑Q弹,能有效控制蛋白质的摄入,减轻肾脏负担。