香煎带鱼

1/7. 带鱼切段，料酒，香葱，耗油，适量盐腌制，时间至少半个小时以上会更入味儿

2/7. 沾上蛋白，淀粉（我用的是面粉）

3/7. 适量沾

4/7. 放入油锅，我用极少量的油

5/7. 准备蒜片，可以更香哦

6/7. 哇哦，好香的味道哦