主料 | ||
淮山500克 | 猪骨750克 | 胡萝卜250克 |
辅料 | ||
枸杞50克 | 南北杏少量 | 姜适量 |
蜜枣2粒 | 食用盐适量 |
1/6. 将买回的猪骨洗净焯水备用
2/6. 胡萝卜削皮洗干净切成滚刀块,
3/6. 淮山同样削皮洗干净切成小段(因为我买的是小的,所以些小段比较好,如果买的是大的同样且滚刀块),
4/6. 枸杞蜜枣南北杏姜洗好备用,
5/6. 将焯好水的猪骨和以上步骤准备好的材料一起放入汤锅开始用大火煲开后转小火煲最少一个小时(我因为是宿舍不方便,所以用的是电饭锅)
6/6. 煲好后调味即可尝到美味滋补的靓汤。