凉拌韭菜豆腐丝

1/9. 豆腐，。

2/9. 豆腐切丝，韭菜切段，备些酸菜丝。

3/9. 豆腐切丝，加盐入味。

4/9. 将腌好的豆腐丝控净盐水，放进韭菜。调入蚝油。

5/9. 调入辣椒油。

6/9. 拌匀。

7/9. 倒进酸菜丝。

8/9. 拌匀。淋上香油装盘即成。