主料 | ||
羊肉片350克 | 洋葱半个 | 葱适量 |
南姜粉适量 | ||
辅料 | ||
孜然粉适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/8. 羊肉切成片,用清水浸泡两个小时,中间要换水,主要是去血水,浸泡好的羊肉洗净
2/8. 洋葱切块,葱切成段
3/8. 取一个碗,放入所有的调味料,搅拌均匀
4/8. 浸泡好的羊肉片放入一个大碗里,倒入调好的料
5/8. 加入洋葱块,抓均匀,腌制30分钟
6/8. 烤盘垫上锡纸,刷上一层油,放上腌好的羊肉,再羊肉的表面刷上一层油,再撒上一些孜然粉
7/8. 放入预热好的烤箱里,200度先烤10分钟后再拿出来倒掉一些汁,再放入烤箱里烤10分钟
8/8. 出炉后,取一个盘子里底下放两叶生菜,再放上羊肉,表面再放上一些香菜,这样一盘可口的烤羊肉就出来了,味道 极赞