小鲫鱼豆腐汤

1/11. 小鲫鱼去内脏去腮洗净

2/11. 姜去皮切片

3/11. 豆腐洗净切块

4/11. 锅内放油煮热

5/11. 放入姜片煸炒

6/11. 倒入小鲫鱼煸炒至变色

7/11. 加入适量的热水

8/11. 盖上盖子煮沸腾然后转中小火焖着

9/11. 汤收的差不多了的时候放入少许盐，搅拌均匀后关火

10/11. 用筛网把汤和鱼刺分离