美乃滋炒土豆

1/11. 土豆去皮，对切开，再橫向切成0.5毫米的厚度。

2/11. 放进装了水的钵盘里浸泡10分钟左右。

3/11. 用筛网捞起沥掉水份。

4/11. 美乃滋加适量的味精充分搅拌混合。

5/11. 将沙拉油倒进不粘锅中用中火加热，放下土豆片，不可重叠。

6/11. 用筷子一边煎烤，一边翻面至2面都出现煎烤色泽。

7/11. 盖上锅盖，转小火，焖烧2,3分钟。

8/11. 拿掉锅盖，倒进步骤（4）。

9/11. 快速炒过沾匀，即可离火。

10/11. 口味不同之【美乃滋炒土豆】