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炝拌心里美

炝拌心里美

annyscm

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这是一道简单快手菜,特别适合上班一族,用来待客它也能上得了台面,因为,它是那么的惊艳!第一次看见心里美萝卜,我就被它艳丽的色彩所诱惑,它其貌不扬,内心却是那么的惊艳,这是众多萝卜都无法比拟的....
主料
心里美适量干辣椒适量大蒜适量
适量生抽适量适量
白糖适量适量

炝拌心里美的做法,共5个步骤

炝拌心里美的做法图解1

1/5. 心里美萝卜洗净去皮。

炝拌心里美的做法图解2

2/5. 心里美萝卜去皮后切成薄片,放盘子里。

炝拌心里美的做法图解3

3/5. 准备适量的干辣椒,姜丝。

炝拌心里美的做法图解4

4/5. 热锅凉油倒入干辣椒和姜丝滑炒出香味,辣椒颜色稍深时关火。

炝拌心里美的做法图解5

5/5. 把炝好的辣椒油淋在萝卜片上,拿一只碗,里面放些凉拌醋、细砂糖、生抽、少量食盐,搅拌均匀在倒入萝卜片上或者蘸着吃,都可。

小窍门

不要放盐腌制,因为炝的辣椒油是热的,如果在腌的话 ,萝卜就不脆了没口感。
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