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1/3. 羊肉串用cook100孜然烤肉料腌制2个小时
2/3. 给羊肉串刷酱,尽量均匀一点,双面都刷。
3/3. 烤肉串:220℃预热,上火220℃,下火240℃。用烤网架肉串放烤箱上层,中层放垫铺了铝箔纸的烤盘。先烤10到15分钟(再烤的时间和你的肉串大小、肥肉比例、烤箱火力有关系,请自己斟酌),打开烤箱门取出小心撒上孜然粒,辣椒粉的混合物(可以尝一下咸淡,如果淡了可以在混合物里加点盐。),并把肉串翻一面,继续烤15分钟另外一面。
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