中山人很喜欢吃坑罗、他们喜欢拿来煲汤、清肝排毒、去肝火、超级好、熬夜喝酒的首选、我是煲给老公喝的、妹子们、可以自己煲点
| 主料 | ||
| 扁豆1斤 | 猪骨600克 | 土茯苓300克 |
| 蜜枣2颗 | 姜片5片 | 坑罗一斤 |
土茯苓坑罗扁豆猪骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 坑罗买回来放水养养、吐沙
2/5. 去尾、反复淘洗、
3/5. 用水洗干净、煲开水放入猪骨去血水、水开捞起用冷水冲洗
4/5. 煲之前、泡两个小时、
5/5. 先倒入适量清水、加入猪骨和土茯苓和扁豆姜片蜜枣、煲了一个小时再倒入坑罗、一起煲、煲两三个小时、就可以了
小窍门
猪骨一定要去血水、坑罗去尾、去了要反复淘洗、用热水在洗、这汤要煲三个小时用砂锅小火慢慢煲、先大火煮开、中火一小时、然后小火慢慢煲两个小时、
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