| 主料 | ||
| 面粉（面团）500克 | 温水（面团）180克 | 盐（面团）3克 |
| 大白菜（馅料）3片 | 花椒大料水（花椒大料桂皮香叶加水煮开5分钟）半碗 | 花生油50克 |
| 葱姜碎适量 | 胡椒粉少许 | 生抽少许 |
| 香油少许 | 五花肉200克 | 甜酱50克 |
| 豆腐皮50 | ||
白菜肉水饺的做法，共5个步骤
1/5. 先把白菜切好，不能太碎，也不能太大，用笼布挤水，加入其他材料，调馅，揉面，面不能太硬。
2/5. 馅要使劲搅拌。
3/5. 面要揉的有筋道，擀皮。
4/5. 包水饺，第一次包的样子不标准，还需要练习。
5/5. 沸水煮十分钟左右，出锅。
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营养信息
详细信息>>- 白菜肉水饺热量2352 千卡
- 脂肪278.73 克
- 蛋白质65.37 克
- 碳水化合物85.6 克
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