香菇鸡肉粥-破壁机版

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我家有只“小白鼠”（我老公），最讨厌的食物就是粥，也可能我们东北的粥太单调，大米粥、二米粥、杂粮粥……清汤寡水的总之就是爱不起来！于是特意咨询了南方的朋友做粥的秘诀！效果意想不到的好，小白鼠头一次说粥很好喝！大家也可以来试试哦

香菇鸡肉粥-破壁机版的做法，共7个步骤

1/7. 食材大集合！两小块鸡腿肉（图片中鸡肉的2倍），2颗香菇，1颗油菜，一把大米，香葱一根，姜一片，盐适量，鸡精少许

2/7. 香菇切丁，油菜切丝，香葱切末，姜切丝备用

3/7. 鸡腿肉去皮切丁，加入食用油，玉米淀粉，少许盐，搅拌均匀备用

4/7. 大米冲洗一遍倒入破壁机中，加清水（水量大约是米的7倍左右，实际用量依个人喜好调整，但不可过多），启动破壁机绵粥功能，待水开后放入香菇

5/7. 大约煮15-20分钟即可加入油菜丝及鸡肉丁

6/7. 大约5分钟后鸡肉熟了，粥就好了，加入盐、鸡精调味即可出锅！撒葱末少许芝麻点缀

7/7. 一碗喷香香菇鸡肉粥就好啦！

没有破壁机也不用怕，电饭锅也是可以的，按照步骤时间放入食材即可，当然破壁机在运行过程中有几次搅打程序，做出来的粥就很绵软，还是略有区别的！

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