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酥炸鳄鱼肉

酥炸鳄鱼肉

云中漫步俱乐部

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记得刚来澳洲时不敢吃鳄鱼肉,听别人说吃鳄鱼肉都觉得怕怕的。有一次去鱼店买鱼,在冷冻柜里就随手拿了一包鱼肉,也没去留意包装袋上写什么鱼,回家拿出来就洗了切片裹粉进油锅炸,吃的时候才觉得这鱼肉没有鱼的腥味,口感又像鸡肉,但是又比鸡肉好吃,老公还说是不是买了鸡肉,就去找包装袋一看,上面英文写着鳄鱼肉。也是那次吃了之后才发现这鳄鱼肉挺好吃的而且营养价值比其他肉类都高。
主料
鳄鱼肉300克面包糠100克鸡蛋2个
面粉适量白胡椒适量适量
料酒适量

酥炸鳄鱼肉的做法,共7个步骤

酥炸鳄鱼肉的做法图解1

1/7. 备好材料

酥炸鳄鱼肉的做法图解2

2/7. 将鳄鱼肉斜刀切片

酥炸鳄鱼肉的做法图解3

3/7. 加入适量盐胡椒粉料酒拌匀腌制10分钟

酥炸鳄鱼肉的做法图解4

4/7. 依次沾上面粉蛋液面包糠

酥炸鳄鱼肉的做法图解5

5/7. 沾好的鳄鱼肉

酥炸鳄鱼肉的做法图解6

6/7. 入150度的油锅炸至金黄色捞出装盘

酥炸鳄鱼肉的做法图解7

7/7. 成品

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营养信息

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  • 酥炸鳄鱼肉热量2030 千卡
  • 脂肪28.45 克
  • 蛋白质50.01 克
  • 碳水化合物164.87 克
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