香椿拌鸡蛋干

11310人浏览

分享到：

香椿特有的香味扑鼻而来，吃到口里鸡蛋干的Q弹爽滑，两者一点也不违和。只需简单的调味, 就已经完美了, 这也许只有香椿才能做到吧，让香椿的特有香气成为唤醒身体的早春“法宝”吧。

香椿拌鸡蛋干的做法，共7个步骤

1/7. 准备好原材料；

2/7. 烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，将香椿放入里面进去焯，变色且水开后捞出；

3/7. 将焯过水的香椿切成小碎粒备用；

4/7. 烧锅开水，将鸡蛋干丝放入里面进去焯煮，加入少许盐；

5/7. 焯好的鸡蛋干丝垫底，上面放上香椿末，再将准备好的蒜粒和红椒圈放在上面；

6/7. 倒入适量的生抽和香油等调味，吃时拌均匀即可。

7/7. 可以开吃了。

1. 焯香椿时加入几滴油和适量的盐，这样能保持香醋翠绿的色泽； 2. 鸡蛋干只需加入少许盐焯煮一分钟即可； 3.将它们混合放入碗中，加入蒜粒、红椒圈、香油等调味料，吃时拌均匀即可

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11310人查看，0条评论