主料 | ||
面包体:高筋面粉280克 | 面包体:蜂蜜55克 | 面包体:纯牛奶125克 |
面包体:盐1克 | 面包体:细砂糖30克 | 面包体:干酵母5克 |
面包体:黄油25或玉米油20克 | 表面装饰:白芝麻适量 | 奶粉15克 |
1/5. 除黄油外,所有材料混合,用筷子搅拌,在用手摔打,基本上不用太在意出手膜,差不多就行。盖上保鲜膜发酵两倍大。
2/5. 分成12个小圆形,整齐摆放烤盘留出缝隙,烤箱底下放一碗热水,烤箱调到发酵功能键,发大概40分钟。
3/5. 刷蛋液撒上白芝麻,烤箱170度预热,烤五六分钟盖上锡纸,大概再烤15~20分,随时观察上色因自己烤箱脾气而定!
4/5. 出炉了,满屋子面包的香味,趁热刷点玉米油或者蜂蜜保存不会变硬,放凉了装密封袋子。
5/5. 没有修图,颜色很漂亮吧!迫不及待尝了一个,松软香甜!