主料 | ||
爱心满满 | 面条(手擀面)看胃大小 | 湿黄酱1袋 |
甜面酱2袋 | 五花肉4克 | 葱末适量 |
姜适量 | 菜码(自行,我家有白菜,青蒜,豆芽菠菜,芹菜)随意 |
1/8. 五花肉切丁,葱姜切末
2/8. 热锅热油下肉丁,肉丁煸炒变色放入葱姜末煸香
3/8. 转小火放入甜面酱两袋,黄酱一袋,用适量(四分之一袋)冷水涮酱袋,连同水一起倒入锅中为了加点水让酱不太干,也为了不浪费么~~~
4/8. 酱和肉丁搅拌均匀,开始转中火翻炒,不停地翻炒(特别你不是不粘锅的话)
5/8. 酱开锅转小火谨防糊锅,翻炒,有点炸的感觉了哈,油都出来了哈,如果油少可以加点油。小火,小火,小火,不然会扔锅~~~翻炒10分钟
6/8. 出锅
7/8. 菜码随意,我喜欢全的
8/8. 煮面,摆盘,吃
酱推荐:甜面酱和黄酱推荐用六必居或者天源的(袋装),试过各种这两个味道最正!