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浓稠酸奶水果木糠蛋糕

浓稠酸奶水果木糠蛋糕

banban袋鱼

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主料
淡奶油200克纯甄酸奶200克谷优消化饼饼干200克
辅料
白砂糖30克猕猴桃(或草莓、芒果等其他)2个

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法,共12个步骤

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解1

1/12. 先来个全家福,吼吼。本想用抹茶粉最后做个装饰,但已经不错啦。简单为上,最后抹茶粉没有用上。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解2

2/12. 先找一个干净塑料袋将饼干放进袋子,之后用擀面杖擀成碎渣。我建议买“谷优消化饼饼干”(我是在我买网买的),酥性很好,很容易就擀成碎渣渣啦,嘻嘻!

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解3

3/12. 将猕猴桃去皮切片,切得均匀些哦!

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解4

4/12. 找个无油无水的干净碗,放入淡奶油、纯甄酸奶各200g。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解5

5/12. 然后依次放入山萃蜂蜜(适量)、白砂糖30g。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解6

6/12. 中速打发到浓稠,即淡奶油混合物非常缓慢的流动,随后备用。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解7

7/12. 找个干净玻璃或者木糠杯先放入一层饼干碎,用压板或者勺子压实。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解8

8/12. 将淡奶油混合物放入裱花袋,在饼干碎上均匀涂抹,哈哈,我的好难看,好吃就行啦。之后要专门学学裱花呢。

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解9

9/12. 之后铺上一层水果、铺淡奶油混合物,再铺水果,再铺上一层淡奶油。其实这些可以自由发挥啦,饼干碎、水果、淡奶油混合物可以随意组合,但建议水果和淡奶油混合物结合好些,味道更醇厚。
留点水果装饰最后的成品!

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解10

10/12. 最后再铺一层饼干碎,一定要压平、压实!

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解11

11/12. 最后用剩下的一点奶油、水果简单装饰下。大家随意发挥吧,肯定能做得比我好,哈哈!

浓稠酸奶水果木糠蛋糕的做法图解12

12/12. 成品,美美的!
自己尝了尝奶油,因为有酸奶、蜂蜜,味道好极了,不腻微酸,回味无穷!

小窍门

淡奶油需要提前冷藏,我用的动物淡奶油,所以要加入糖调味。
加入蜂蜜即调节味道,又有益健康!

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营养信息

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  • 浓稠酸奶水果木糠蛋糕热量2708 千卡
  • 脂肪118.3 克
  • 蛋白质7.6 克
  • 碳水化合物66.1 克
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