酸辣黄瓜拌鸡胗

1/8. 准备材料。

2/8. 黄瓜洗净切小段，放在盘上。

3/8. 鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。

4/8. 锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。

5/8. 将鸡胗切片，放在黄瓜上面。

6/8. 红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。

7/8. 碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。