荷叶饼

1/14. 面粉加入酵母粉 糖 温水揉成表面光滑放在温暖处发酵

2/14. 发酵好的面团

3/14. 把面团多揉一会然后搓成长条下成小面剂

4/14. 把面剂擀成椭圆形表明刷层油后对折

5/14. 找把干净的梳子等分按压花纹 压好后用梳子的背面在每个花纹的顶端推一下形成小波纹 下面用手捏出小尾巴即可

6/14. 做好的半成品

7/14. 将面团擀成长方形薄饼均匀的抹上食用油 撒上盐 花椒粉

8/14. 撒上葱花

9/14. 撒点干面粉（我油抹的有点多撒点干面粉吸油 此步骤可按个人喜好添加）

10/14. 卷成条状 切成小段

11/14. 半成品图

12/14. 做好后醒发十几分钟

13/14. 凉水上锅蒸 开锅后 蒸二十分钟关火 焖两三分钟