主料 | ||
猪骨头250克 | 苦瓜一条 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 蒜头两瓣 | 香菜适量 |
1/4. 把锅烧干,放两勺油爆香蒜头!再把切好的苦瓜用中火煎一下,煎到有一点点焦黄就可以了!
2/4. 猪骨要提前熬出汤水
3/4. 把煎好的苦瓜连蒜头一起倒进猪骨汤里熬,顺便放点盐!熬20分钟左右就好了!要是想苦瓜软一点就多熬一会儿!
4/4. 最后要起锅的时候再放鸡精跟香菜就好了!男女老少皆宜,孕妇给宝宝增加营养也不错的哦!
以前煮苦瓜汤没有用蒜头煎苦瓜,所以汤比较清淡!现在想要苦瓜汤浓一点 香一点就煎一下,味道超级好!