南瓜黑芝麻汤圆

1/12. 南瓜洗净，去皮去籽后蒸熟，用筷子可以轻易扎入；

2/12. 取出烫的南瓜放入碗中，用勺子迅速按压成泥；

3/12. 再迅速将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌；

4/12. 揉成面团，做到“三光”，即盆光、面光、手光；

5/12. 将黑洋酥搓成大小相等的团备用；

6/12. 揪一块南瓜糯米面团，揉捏成碗状；

7/12. 将黑洋酥团放在中间；

8/12. 收口捏紧；

9/12. 再将汤圆搓圆即可；

10/12. 烧一锅水，水开后将汤圆下入锅中，边煮边用勺子搅拌（最好是用木勺子）；

11/12. 煮到汤圆浮起后，再盖上盖子焖煮2至3分钟；