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1/6. 准备食材。
2/6. 豆腐切块,青红椒切菱形片,葱切段。
3/6. 锅中放油放入葱段和豆腐。
4/6. 豆腐微微泛黄,放入一小勺6月香豆瓣酱。
5/6. 淋入少许开水,略煮两三分钟,最后撒入青红椒,淋少许鸡粉出锅。
6/6. 简单的美味,酱香浓郁。
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豆瓣酱本身就有咸味,可酌情放盐,豆腐入锅后等定型后再翻面。
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