葱烧海参

1/6. 泡发好的加拿大海参4只。

2/6. 大葱留4段，其余切丝，生姜五六片，待用。

3/6. 海参和葱姜一起烧二十分钟，水倒掉，洗净海参，葱姜可以去除腥味。

4/6. 海参加入高汤和葱姜再烧二十分钟左右，汤会变浓稠，小火以免粘锅。

5/6. 热锅冷油，大葱煎至金黄，葱丝可以增添葱油的香味。