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红枣核桃红糖糕

红枣核桃红糖糕

落叶漫天飞

落叶漫天飞

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同事怀孕了,想吃核桃补充营养,但是又不喜欢核桃的那苦涩味道。刚好我有一些红枣败回来放着两三个月了,一直没有吃。于是,我就动手做了这款【红枣核桃红糖糕】,没想到味道不错哦。做出来的糕点红枣味道十足,还带有核桃的香味,红糖的清香。不失为一款补血美容的上好零食呢。
主料
粟米粉15克鸡蛋2个
辅料
低粉85克红糖20克红枣20个
核桃仁30克泡打粉5克牛奶250毫升
食用油50毫升

红枣核桃红糖糕的做法,共12个步骤

红枣核桃红糖糕的做法图解1

1/12. 红枣从中间剖开,取出核。核桃先用烤箱烤香。

红枣核桃红糖糕的做法图解2

2/12. 红枣+100ml牛奶,小火加热把红枣煮软。

红枣核桃红糖糕的做法图解3

3/12. 煮好的红枣用搅拌机搅拌成红枣奶泥。

红枣核桃红糖糕的做法图解4

4/12. 粉类过筛备用。

红枣核桃红糖糕的做法图解5

5/12. 牛奶加进食用油搅拌到油水混合。

红枣核桃红糖糕的做法图解6

6/12. 加进鸡蛋并搅拌均匀。

红枣核桃红糖糕的做法图解7

7/12. 把红糖加进去,搅拌到没有颗粒。

红枣核桃红糖糕的做法图解8

8/12. 分两次筛入粉,打蛋器左右横抽到面粉和液体混合。

红枣核桃红糖糕的做法图解9

9/12. 最后抽成面糊状。

红枣核桃红糖糕的做法图解10

10/12. 加入打好的枣泥和烤好的核桃。

红枣核桃红糖糕的做法图解11

11/12. 并左右抽成枣泥核桃糊。

红枣核桃红糖糕的做法图解12

12/12. 弄好的面糊倒进烤盘,预热180中层度烤25~30分钟。其实可以用小纸杯装开烤,我为了省事,直接用烤盘烤了。呵呵。

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营养信息

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  • 红枣核桃红糖糕热量156 千卡
  • 脂肪9.56 克
  • 蛋白质12.82 克
  • 碳水化合物91.99 克
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