当周围许多人抱怨社会浮躁，我们更要尽力成为沉静从容，专注善良的一份子。以微小的能量，安抚周遭一小片浮躁。
| 主料 | ||
| 油豆皮2张 | 菠菜1斤 | |
| 辅料 | ||
| 熟芝麻20克 | 生抽2克 | 花生酱10克 |
| 盐3克 | 麻油少许 | |
碧玉翡翠卷的做法，共17个步骤
1/17. 准备食材
2/17. 菠菜切去根部
3/17. 将切好的菠菜放入准备好的盘子里
4/17. 烧半锅开水，将菠菜烫熟。
5/17. 将菠菜沥干水
6/17. 将油豆皮也入锅蒸3分钟
7/17. 用盘子盖上以防被水珠滴湿
8/17. 将晾凉后的菠菜挤干水分
9/17. 然后切成细末
10/17. 取一个大碗放入菠菜末，加入熟芝麻，花生酱，盐，麻油
11/17. 搅拌均匀
12/17. 将油豆皮切合适的大小
13/17. 在上面均匀地铺上菠菜馅
14/17. 小心的卷成卷
15/17. 切成段
16/17. 摆盘
17/17. 成品图
小窍门
1.这道菜馅料可以用菠菜或者是荠菜，一般也会用到香干加进去。
2.加入花生酱，一个可以使馅料不散，第二个是会提升口感，增加香味。
3.油豆皮本身是熟的可以吃，因为从菜场买的所以入锅蒸一下消毒，我们在蒸的时候不能让水蒸气跑进去不然油豆皮就会很容易破掉。
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