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1/7. 青椒洗净,去籽后,切成小块;
2/7. 瘦肉切片;
3/7. 冷锅倒油,加热后,加1小勺白糖;
4/7. 待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;
5/7. 下青椒翻炒,点少许料酒,加一点水;
6/7. 待青椒颜色变深,加入盐和味精调味,翻炒均匀,关火;
7/7. 出锅,装盘。
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