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青椒炒肉片

青椒炒肉片

一笑嫣然

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青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。因此青椒炒肉片是一道非常不错的下饭菜,做法简单,清香适口,味道鲜美。青椒富含维生素C,常食有利于增强人体免疫功能。
主料
青椒3个瘦肉1块
辅料
白糖适量酱油适量味精适量
适量料酒适量

青椒炒肉片的做法,共7个步骤

青椒炒肉片的做法图解1

1/7. 青椒洗净,去籽后,切成小块;

青椒炒肉片的做法图解2

2/7. 瘦肉切片;

青椒炒肉片的做法图解3

3/7. 冷锅倒油,加热后,加1小勺白糖;

青椒炒肉片的做法图解4

4/7. 待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;

青椒炒肉片的做法图解5

5/7. 下青椒翻炒,点少许料酒,加一点水;

青椒炒肉片的做法图解6

6/7. 待青椒颜色变深,加入盐和味精调味,翻炒均匀,关火;

青椒炒肉片的做法图解7

7/7. 出锅,装盘。

小窍门

【宜】
青椒与苦瓜同食,可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。
【忌】
青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。
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营养信息

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  • 青椒炒肉片热量294 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物6.9 克
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