主料 | ||
低筋面粉110克 | 鸡蛋液32克 | 黄油67克 |
细砂糖27克 | 小苏打少许 | 黑巧克力120克 |
花生25克 |
1/6. 室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅,体积膨胀,分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
2/6. 加入过筛的低粉跟小苏打,拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
3/6. 面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀,铺入磨具内(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然后用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起(如图)
4/6. 巧克力刨碎后隔热水融化,待温凉后铺在饼干上
5/6. 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
6/6. 待完全冷却后切长条即可食用
1:有两个步骤是欠缺图片,没看懂的,直接看文字描述哦,或者是在楼下提问