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火锅

火锅

eelyn私厨

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看了《向往的生活》,想尝试一下黄磊在里面做的素火锅。
主料
生姜四片白萝卜半根绿豆芽250克
青梗菜花500克娃娃菜250克木耳250克
香菇六个干贝20个干虾仁15个

火锅的做法,共5个步骤

火锅的做法图解1

1/5. 按照节目里说的萝卜和豆芽一起煮产生鲜味,煮了大概五分钟。

火锅的做法图解2

2/5. 干贝和虾仁都是提前三个小时泡好,然后放到汤里煮。多余的可以用来煮海鲜粥。

火锅的做法图解3

3/5. 木耳泡发,香菇掰块,放入汤中。

火锅的做法图解4

4/5. 菜花和娃娃菜洗净切好,最后放入。整体就是煮菜,基本上20分钟应该差不多,我喜欢吃烂的,所以会多煮会儿。调料只放了两小勺盐和鲜贝露两小勺。

火锅的做法图解5

5/5. 其实就是一锅水煮青菜,根本吃不出有多鲜

小窍门

节目里都是骗人的

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营养信息

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  • 火锅热量437 千卡
  • 脂肪11.81 克
  • 蛋白质85.84 克
  • 碳水化合物50.66 克
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