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艾草青团

艾草青团

宝宝琪猪

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艾草有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用
主料
糯米粉150克粘米粉50克温水(可调整)30克
艾草汁150克食用油适量咸蛋黄肉松馅(以下配方约可制18个)适量
咸蛋黄3个肉松30克沙拉酱适量
豆沙馅150克

艾草青团的做法,共14个步骤

艾草青团的做法图解1

1/14. 艾草

艾草青团的做法图解2

2/14. 水煮开放适量小苏打焯一下

艾草青团的做法图解3

3/14. 放落冰水过冷河

艾草青团的做法图解4

4/14. 攞个筛沥干水分备用

艾草青团的做法图解5

5/14. 用料理机将艾草打成艾草汁

艾草青团的做法图解6

6/14. 咸蛋黄蒸熟压烂

艾草青团的做法图解7

7/14. 放入肉松同沙拉酱拌匀

艾草青团的做法图解8

8/14. 初成圆形6个,红豆馅同样初成圆形7个红豆馅买现成。

艾草青团的做法图解9

9/14. 艾草青团皮,糯米粉,粘米粉,艾草汁,植物油,揉成团。

艾草青团的做法图解10

10/14. 取一个艾草青团用大拇指在中间开个空放入馅料初圆

艾草青团的做法图解11

11/14. 蒸笼里放焦叶涂抹植物油小许放上艾草青团

艾草青团的做法图解12

12/14. 锅里烧开水中火蒸15分钟即可

艾草青团的做法图解13

13/14. 成品

艾草青团的做法图解14

14/14. 成品切开,我个人认为咸蛋黄肉松馅比较好吃。一口 落去有艾草的香味赞。

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营养信息

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  • 艾草青团热量1980 千卡
  • 脂肪213.1 克
  • 蛋白质52.5 克
  • 碳水化合物193.3 克
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