艾草青团

1/14. 艾叶洗净。

2/14. 放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。

3/14. 薄荷摘取嫩叶。

4/14. 将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机理加入适量的水打成泥。

5/14. 锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状。

6/14. 所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草薄荷汁。

7/14. 颌成光滑的面团醒上20分钟。

8/14. 将醒好的面团分成30克一个的剂子，豆沙馅分成20克一个。

9/14. 取一个面团用水捏成窝状，放上一个豆沙馅。

10/14. 借助虎口往上拢，收口捏紧。

11/14. 滚圆。

12/14. 包好的团子表皮沾点橄榄油防干。

13/14. 锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子。