| 主料 | ||
| 大排5块「约500」克 | 料酒「腌制」5毫升 | 生抽5毫升 |
| 淀粉适量 | 葱适量 | 姜1片 |
| 冰糖适量 | ||
红烧大排的做法，共2个步骤
1/2. 大排用刀背拍打后，用料酒和生抽腌制下，然后裹上淀粉和蛋液炸制金黄色即可。
2/2. 葱不用切垫锅底，摆上大排，放入所有调料烧开关小火炖10分钟即可。
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| 主料 | ||
| 大排5块「约500」克 | 料酒「腌制」5毫升 | 生抽5毫升 |
| 淀粉适量 | 葱适量 | 姜1片 |
| 冰糖适量 | ||
1/2. 大排用刀背拍打后，用料酒和生抽腌制下，然后裹上淀粉和蛋液炸制金黄色即可。
2/2. 葱不用切垫锅底，摆上大排，放入所有调料烧开关小火炖10分钟即可。
吃生抽100克，热量20千卡
相当于壁球2分钟消耗的热量...
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于举重132分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
相当于上网243分钟消耗的热量...
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