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带子蒸粉丝

带子蒸粉丝

小五的吃喝玩乐29

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主料
带子2个粉丝150克
辅料
蒜头1个辣椒1个家乐热炒鲜露30毫升
食用油10毫升芹菜1小把

带子蒸粉丝的做法,共13个步骤

带子蒸粉丝的做法图解1

1/13. 带子撬开,取出带子肉,削成薄片;

带子蒸粉丝的做法图解2

2/13. 粉丝用开水浸泡10分钟;

带子蒸粉丝的做法图解3

3/13. 泡软捞起;

带子蒸粉丝的做法图解4

4/13. 用冷水冲洗,沥干水分;

带子蒸粉丝的做法图解5

5/13. 将粉丝放在碗中;

带子蒸粉丝的做法图解6

6/13. 蒜头去皮,剁成蒜蓉,辣椒剁碎;

带子蒸粉丝的做法图解7

7/13. 加入家乐热炒鲜露;

带子蒸粉丝的做法图解8

8/13. 加入食用油,充分拌匀成酱料;

带子蒸粉丝的做法图解9

9/13. 将带子肉平铺在粉丝上,淋上酱料;

带子蒸粉丝的做法图解10

10/13. 煮开水,放入调配好的食材;

带子蒸粉丝的做法图解11

11/13. 大火蒸5分钟;

带子蒸粉丝的做法图解12

12/13. 掀开盖子,加入洗净,切碎的芹菜,

带子蒸粉丝的做法图解13

13/13. 熄火即可食用

小窍门

好吃的关键在于酱料的调配,若用其他酱油或生抽要根据其咸度自行调整酱油的量。

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营养信息

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  • 带子蒸粉丝热量1325 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质56.4 克
  • 碳水化合物88.8 克
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