春笋炒素

1/17. 黑木耳和干香菇提前泡发；

2/17. 黑木耳和干香菇提前泡发；

3/17. 春笋剥去壳，切半后斜切成薄片（我切下了嫩尖头，另外用来煲汤）；

4/17. 春笋剥去壳，

5/17. 热锅入油，加入笋煸炒一会；

6/17. 加入黑木耳、香菇和撕碎的面筋，一起翻炒；

7/17. 切半；

8/17. 然后加入高汤加盖焖烧至熟；

9/17. 加入黑木耳、香菇和撕碎的面筋，一起翻炒；

10/17. 待汤汁差不多收干的时候加入芝麻油、鸡精和葱，翻炒拌匀即可装盘。

11/17. 加入黑木耳、香菇和撕碎的面筋，一起翻炒；

12/17. 加入黑木耳、香菇和撕碎的面筋，一起翻炒；

13/17. 加入黑木耳、香菇和撕碎的面筋，一起翻炒；

14/17. 然后加入高汤加盖焖烧至熟；

15/17. 然后加入高汤加盖焖烧至熟；

16/17. 待汤汁差不多收干的时候加入芝麻油、鸡精和葱，翻炒拌匀即可装盘。