蒜苗炒猪肝

1/9. 蒜苗洗净切段

2/9. 猪肝切片用淀粉料酒，腌一会再洗净。

3/9. 泡椒和泡姜切碎。

4/9. 锅里热油

5/9. 倒入泡椒泡姜花椒蒜末爆香

6/9. 倒入猪肝翻炒片刻

7/9. 倒入蒜苗翻炒至熟

8/9. 放入少量料酒，生抽老抽，鸡精，盐，糖翻炒均匀即可出锅。