粉蒸鲶鱼

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正好家里还有剩的鲶鱼片，就想试试能不能用蒸肉粉蒸一下，结果发现味道还是很不错，很入味，而且没有油也不腻，加上一盘素炒双花，一顿营养晚餐就有了。另外，这种粉蒸菜做起来也很快，一边蒸鱼一边炒菜花，有半个小时菜就上桌了，一点都不耽误晚上的工作。

粉蒸鲶鱼的做法，共5个步骤

1/5. 把鲶鱼切片。

2/5. 葱，姜切成末。

3/5. 鱼里加葱，姜，料酒，老抽，蚝油，盐抓一抓，加五香蒸肉粉，拌匀。

4/5. 蒸锅里放水，烧开，铺上屉布，上面铺一层芋头片，然后把鱼放进去。

5/5. 蒸半个小时左右就可以了。

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