我是个吃饺子论个吃的人，真的不爱吃饺子，但是爱人就很喜欢吃韭菜鸡蛋馅的，而且还说凉了吃是最好吃的，慢慢的我就陪着他喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子了。
| 主料 | ||
| 韭菜300克 | 鸡蛋3个 | 面粉400克 |
| 清水200克 | 虾10只 | 十三香2克 |
| 蚝油1勺 | 盐3小勺 | |
韭菜鸡蛋水饺的做法，共3个步骤
1/3. 韭菜早点洗完沥干水
鸡蛋里放盐搅拌均匀炒熟
我习惯是几个鸡蛋几勺盐（调料盒的小小勺）
虾剥好去虾线切成小段
用虾头榨出虾油
韭菜切好和鸡蛋混合放入耗油十三香榨好的虾油以及适量香油
2/3. 一个人包饺子真的挺累的。。。
3/3. 一直在学捏饺子 始终学不会 不过味道好就可以啦～
小窍门
我不太喜欢香油味道所以只放了一点点
油不要太多 不然就算韭菜不出水也不好包
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