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大倭瓜韭菜鸡蛋水饺

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺

爱吃饭的糖豆包

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大倭瓜是南瓜的一种,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
主料
倭瓜1块韭菜200克粉条80克
鸡蛋5个虾皮50克
辅料
1勺白糖1匙面酱2勺
生抽2勺大葱1段香油3勺
十三香1勺

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法,共9个步骤

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解1

1/9. 大葱切碎

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解2

2/9. 大倭瓜切块去皮

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解3

3/9. 擦丝剁碎,加点盐搅拌均匀,出水后把水挤出去

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解4

4/9. 韭菜切碎

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解5

5/9. 粉条剁碎

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解6

6/9. 炒锅多搁点油,小火倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌成小块

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解7

7/9. 所有食材和调料全部放入一个大盆,虾皮也剁碎

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解8

8/9. 把馅搅拌均匀就可以包饺子了

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法图解9

9/9. 营养美味的素馅大饺子就搞定了

小窍门

粉条提前泡软,时间不够的话就用开水煮一会;韭菜要一次切碎,不能剁,一剁就烂了
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营养信息

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  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺热量497 千卡
  • 脂肪12.62 克
  • 蛋白质45.849999 克
  • 碳水化合物90.97 克
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