主料 | ||
鸡蛋2个 | 芹菜叶50克 | 盐1克 |
食用油适量 | 面粉20克 |
1/14. 炒芹菜这个就不看了。要是这个也不能炒基本就告别厨房了。
2/14. 叶子洗净,撒一点盐,真的是一点点。腌十分钟。
3/14. 放入两个鸡蛋,一点点葱花(我炒芹菜切多了,顺便就丢进去了。)还有剩余的盐。
4/14. 搅拌到分不清蛋清和蛋黄为止。
5/14. 把面粉放进去,开始搅拌。
6/14. 搅拌到均匀为止,这次为了不让你们倒胃口,我都没敢用手抓。
7/14. 热锅凉油
8/14. 倒入芹菜面糊
9/14. 开中火用勺子将面糊按成饼的样子。
10/14. 这张是效果图。这面煎熟以后给饼翻个个儿。
11/14. 我翻。!!!
12/14. 再把另一面煎熟。
13/14. 切好装盘,开吃。
14/14. 一共十三张,不吉利,再加一张吧!
1.一定少盐
2.火不能太大,宁可夹生,也不能糊锅,夹生能补救,糊了就浪费了。