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1/4. 生菜洗净沥干水分
2/4. 锅中注入清水,烧开放入生菜焯水两分钟沥出。
3/4. 准备一只碗,依次放入切好的蒜末,干辣椒壳,并倒入生抽,蚝油,醋,香油,搅拌均匀,待用。
4/4. 焯好水的生菜,装入盘中,淋入准备好的调料,即可使用
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
生菜本来可以生吃,但是还是觉得不卫生,焯一下水的话干净,并不会失去维生素。根据个人的喜好,不爱吃辣的话,可以不放辣椒。
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