黄瓜拌腐竹

1/6. 小米椒，蒜切末，倒入碗中，加入蚝油，生抽，醋，香油拌匀。
隔水加热，放凉备用

2/6. 在把腐竹提前浸泡两个小时，切段，黄瓜切片。

3/6. 把腐竹放入已开的水中，焯水两分钟，捞出过凉开水，沥水。

4/6. 倒入碗中，加入黄瓜。

5/6. 再加入放凉的料汁