主料 | ||
豆腐1块 | 食用油适量 | 酱油适量 |
白胡椒适量 | 各种你喜欢的菇类都可以适量 | 这里用的是适量 |
香菇适量 | 杏鲍菇适量 | 鸡枞菌适量 |
真姬菇适量 | 白玉菇适量 |
1/8. 准备好各种菇类~(可以选用自己喜欢的蘑菇哈~)
把大点的蘑菇都切片备用
2/8. 老豆腐切成自己喜欢的厚度,慢慢煎至两面金黄,可以稍微煎的硬一点~
码在盘子里备用
3/8. 把所有的菇类下锅干煸~
4/8. 等干煸至蘑菇表面有些湿滑并且变软的时候,加入油继续翻炒~
【先把菇类干煸再放油炒会更香】
然后加入酱油、胡椒
5/8. 翻炒均匀以后加入适量的水~煨煮至汤汁收了一点~味道变浓
6/8. 将调好的蘑菇酱汁直接舀在豆腐上就可以吃啦~
7/8. 煎的干干脆脆的豆腐吸饱了菇类的汤汁~鲜美无比
8/8. 咬开来~里面超嫩~
希望大家都能够“用心吃饭,好好生活”,不要让欲望使自己的生活变得很累,也不要让太多放不下的东西来影响我们本来的生活。
1. 此菜谱里的所有用料都可以按自己喜好作调整。
2. 炒蘑菇的时候先干煸再放油会更香哦~