主料 | ||
黄油40克 | 全脂奶粉20克 | 原味甜炼乳40克 |
低筋面粉80克 |
1/8. 黄油室温自然软化后,先把黄油打散
2/8. 加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀
3/8. 再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团
4/8. 把面团擀成0.3里面的面片
5/8. 再把面片切成条
6/8. 有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层
7/8. 烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后再食用
8/8. 完成
1.这款面团忌过度揉捏,所以抓捏成团后就不要再揉了
2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切
3.这款面团也可以不用切成条,还可以用饼干模刻出各种形状