凉拌粉丝菠菜

1/9. 鸡蛋打成蛋液。

2/9. 蛋液下锅煎成蛋皮。

3/9. 把煎好的蛋皮切丝。

4/9. 米粉一小把下温水浸软。

5/9. 锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。

6/9. 焯熟的菠菜挤干水份后切段。

7/9. 取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。

8/9. 花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。